🎗️Caso clínico: Optimización metabólica y soporte oncológico exitoso en cáncer de mama a través de alimentación cetogénica antiinflamatoria y sueroterapia

🎗️Caso clínico: Optimización metabólica y soporte oncológico exitoso en cáncer de mama a través de alimentación cetogénica antiinflamatoria y sueroterapia

MSc. Andrea García Sánchez

Este es un caso de éxito en el acompañamiento nutricional de cáncer de mama. Paciente femenina de 53 años que, tras haber iniciado cambios en su estilo de vida por cuenta propia un año antes, buscó consulta especializada con el objetivo de fortalecer su estado nutricional y metabólico para optimizar su respuesta al tratamiento oncológico.

A través de un plan de alimentación cetogénica antiinflamatoria, diversificación de antioxidantes, fortalecimiento inmunológico y estrategias integrativas como la sueroterapia con vitamina C a dosis altas, la paciente logró una respuesta clínica sobresaliente: reducción completa del tumor, cirugía exitosa y suspensión de tratamientos posteriores de quimioterapia debido a su excelente evolución.

📋 Evaluación inicial

Hábitos alimenticios previos

🥖 Alta ingesta de carbohidratos refinados (pan, galletas, Coca-Cola diaria), desayunos desequilibrados (cereal seco, café).

Actividad física

🚶‍♀️ Sedentarismo prolongado; en los dos años previos había iniciado caminatas y rutinas de pesas.

Antecedentes personales

⚖️ Sobrepeso hace 1 año 

🩺 Prediabetes diagnosticada mediante laboratorios

💧 Cálculos renales previos sin recurrencia

Salud digestiva

🍽️ Antes: episodios alternos de diarrea y estreñimiento.

✔ ️ Actualmente: evacuaciones regulares post desayuno.

Salud hormonal

🩸 Historia de dismenorrea severa, irregularidades menstruales y síntomas de perimenopausia.

Diagnóstico oncológico

🎗️ Masa en mama izquierda (~2 cm), diagnóstico confirmado en febrero.

🧬 Cáncer de mama etapa 2, índice de proliferación celular del 30%.

💉 Tratamiento: quimioterapia (6 ciclos)

🥗 Plan de tratamiento nutricional

🥦 Diversificación de vegetales crucíferos para mejorar la metabolización estrogénica (brócoli, coliflor, espárragos, arúgula)

🍇 Inclusión de frutas antioxidantes (arándanos, frambuesas)

🥑 Fuentes saludables de grasa (aguacate, semillas, nueces, aceite de oliva, omega-3).

⏰ Ayuno intermitente: 16 horas de ayuno nocturno con 8 horas de ventana de alimentación diurna

🥣 Apoyo digestivo durante quimioterapia

Suplementación funcional

🛡️ Apoyo antioxidante y antiinflamatorio (brócoli, cúrcuma, quercetina, omega-3)

🧪 Refuerzo inmunológico (zinc y adaptógenos)

Terapia integrativa

💧 Sesiones de sueroterapia prequirúrgica con vitamina C a dosis altas

Estrategias de estilo de vida

🏋️‍♀️ Actividad física adaptada: pesas ligeras y caminatas

😴 Mejora del sueño

🧘‍♀️ Manejo efectivo del estrés

📈 Resultados

⚖️ Mantenimiento de peso saludable y preservación de la masa muscular

🚽 Normalización del tránsito intestinal

🌙 Mejora sostenida del sueño y energía diaria

🎗️ Reducción completa del tumor tras tratamiento

🚫 Suspensión de quimioterapia posterior a cirugía

🚀 Tolerancia adecuada al tratamiento, recuperación progresiva del apetito y disminución de neuropatía

🏃‍♀️ Reincorporación progresiva de actividad física sin complicaciones

El abordaje epigenético personalizado, basado en una alimentación antiinflamatoria, soporte inmunológico y estrategias integrativas, permitió a la paciente mejorar su salud metabólica y alcanzar una respuesta oncológica exitosa, impactando positivamente su recuperación y calidad de vida.

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